感謝道場ではない道場での、稽古です。初めてホーチミンに来た５年程前に出
会った青年がやっています。ホーチミンは４０ほどの道場があり、夫々５０人ほ
どの会員がいるそうです。
「幹」を考えて、「葉っぱ」やら「枝」を極力使わない稽古をしました。
その後、例により昼飯へ。入り口には、１メートルほどのナマズ？ らしき魚
や、冷蔵ケースに首のない豚が並んでいます。
カブトムシのさなぎを炒めた料理を食べましたが・・それを勧めたウインは苦
手。皮はしっかり、中身はニョニョ・・まぁ・・うまいもんです。
豚は塩を振って焼いているだけですが、しっかりした身が絶品。エビなど海鮮
を野菜と酢で和えたものも、うまいなぁ…。
川の側で、合気道に「頭」を侵された人達との会話＆素朴な料理。そよ風の中
での昼飯は至福の時？！