パーティ

 ジョアンの家で直会。今日の料理人は日本人プロ。    日本から直送の鯛と鯵の刺身、巻きずし、それにマグロとアボカドなどを混ぜ た「ポケ」というハワイの料理。海老の天ぷらも揚げたてが順番に出てくる!  豚のあばら肉のロースト・オクラホマスタイルというらしい。牛の焼いたんとか サラダもあり、どれから手を出せばいいのか迷う。おにぎりも充分。        酒は八海山吟醸、ワインは昨日も飲んだのと同じ・・旨すぎるのでワイン談義 でも盛り上がる。





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