ホーチミン　お別れ会

　でっかいレストラン。中央にカニやエビやら貝が、水槽の中に。馬鹿でっかい
シャコも！！
　
　ベトナムのちょっと南で取れたという蟹、殻がゴッツウテ、道具を使ってもな
かなか割れない。授業員はその殻をスプーンを使って、いとも簡単に割っていく。
　
　シャコ、旨いなぁ・・。チョウザメの塩焼きも、あぶらが良くのっている。ハ
マグリの様な貝も絶品。汁ももちろん旨い。あちこちで、モッ・ハイッ・バぁ
ッ・ヨォッ・・の掛け声が響いている。