ハンバーグ

　セルビアの郷土料理で、ピェスカヴィチャと言うみたいですが、肉と玉ねぎを
混ぜて3日ほど寝かした肉を焼きます。
　
　それをガレージでイヴァンのお父さんが焼いてくれました。ハンバーグという
よりは、肉ですね。結構ガツンと歯に来て味わい深いもんです。パンにはさんで、
ハンバーガーです。

　ビールによくあいます。